在现代水处理工程中，去除农药残留已成为一个不可忽视的重要环节。随着农业生产的快速发展，农药的广泛使用使得其残留物通过地表径流、土壤渗透等方式进入水体，给水源安全带来了潜在威胁。因此，研究和应用高效的农药残留去除技术，是保障饮用水安全和生态环境健康的关键。

农药种类繁多，包括有机磷类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等，它们具有较强的化学稳定性和生物毒性，难以自然降解。这些物质一旦进入水体，不仅对水生生态系统造成破坏，还可能通过食物链富集，最终影响人类健康。因此，在水处理过程中，必须采取有效的物理、化学或生物手段来去除这些有害成分。

首先，常规的水处理工艺如混凝、沉淀、过滤等对部分农药有一定的去除效果，但去除率通常较低，尤其对于溶解性强、分子量小的农药去除效果有限。为了提高去除效率，常常需要引入高级氧化技术（AOTs）。例如，臭氧氧化、紫外光催化氧化、芬顿反应等方法能够产生高活性的自由基，有效分解农药分子结构，实现高效降解。其中，臭氧氧化因其强氧化能力和无二次污染的优点，在实际工程中得到了广泛应用。

其次，活性炭吸附是一种成熟的深度处理技术，特别适用于去除水中微量有机污染物。活性炭具有丰富的微孔结构和较大的比表面积，可以有效吸附多种农药残留。然而，由于活性炭价格较高且再生过程复杂，因此在实际应用中需结合经济性和运行管理综合考虑。

膜分离技术近年来也逐渐被应用于农药残留的去除。超滤、纳滤和反渗透等膜技术可以根据农药分子的大小和电荷特性进行选择性截留。尤其是反渗透膜，对绝大多数农药具有极高的去除率，可达90%以上。不过，膜技术存在投资成本高、能耗大以及浓水处理难题等问题，限制了其在中小型水厂的应用。

生物处理方法也是去除农药的一种绿色可持续途径。利用特定微生物对农药的降解能力，可以在不产生有毒副产物的前提下实现污染物的彻底矿化。例如，构建人工湿地或采用生物滤池系统，将微生物降解与物理吸附相结合，不仅能有效去除农药，还能改善水质整体指标。此外，基因工程技术的发展也为筛选高效降解菌株提供了新的可能。

近年来，随着智能材料和纳米技术的进步，新型吸附剂和催化剂不断涌现。例如，石墨烯基复合材料、金属有机框架材料（MOFs）等展现出优异的吸附和催化性能，为农药去除提供了新思路。同时，基于人工智能的数据分析和模型预测也在优化处理工艺参数方面发挥了重要作用，提高了水处理系统的智能化水平。

在实际工程应用中，单一技术往往难以满足复杂的水质要求，因此越来越多的水处理厂采用组合工艺，即“多级屏障”策略。例如，原水经预氧化后进入混凝沉淀单元，再经过砂滤和活性炭吸附，最后辅以臭氧-生物活性炭（O₃-BAC）深度处理，形成一套完整的处理流程。这种集成方式不仅提高了农药去除效率，还增强了系统对抗水质波动的能力。

总之，农药残留的去除是一项系统工程，需要根据水源特征、目标污染物类型以及经济可行性等因素综合选择合适的技术路线。未来，随着环保标准的不断提高和技术手段的持续创新，水处理工程将在保障水资源安全方面发挥更加重要的作用。